高野豆腐

最近は高野豆腐にはまっています。

高野豆腐は タンパク質が豊富でカロリーも控えめです。

 とってもヘルシーな食材なのですが、和食の煮物のイメージが強くて、子供たちもあまり、すきではありません。

でも、工夫次第で子供も喜ぶメニューになります。

　高野豆腐を カツに見立てて あげるのは おいしいですよ。

　高野豆腐を ぬるま湯で戻し、真ん中にチーズをはさみます。 

　カツをつくるように、 小麦粉、卵、パン粉の順番でつけて 後は油でカラッと揚げるだけです。

高野豆腐自体にコンソメで味をつけると 味がしまってさらに美味しくなります。

ヘルシーで、お財布にも優しい高野豆腐料理を楽しんで見てくださいね。