コストコでブルーベリーを購入。毎回買う定番品です。とっても便利です。たくさん入っているのに価格が安い ！！夏には牛乳やアイスクリームと混ぜてブルーベリーシェイク 。スムージーに入れたり、アイス代わりにそのまま食べたり用途はたくさんあります。…

最近は高野豆腐にはまっています。高野豆腐は タンパク質が豊富でカロリーも控えめです。 とってもヘルシーな食材なのですが、和食の煮物のイメージが強くて、子供たちもあまり、すきではありません。でも、工夫次第で子供も喜ぶメニューになります。 高野豆…

麹 って体にいいんですよね！ 日本食に不可欠なもので、味噌、醤油、酒、漬物や甘酒 を作るときに使われます。 米と麹を発酵させたものが米麹 麦とこうじを発酵させたものが麦麹 豆とこうじを発酵させたものが豆麹 だそうです。基本的に発酵食品というのは …

毎日の食べ物で体にいいものを集めてブログを書いています。主婦の目線でいかに美味しくいかに安くそして健康に良いかを考えて 食材を調理しています。